Canasta básica alimentaria: los hipermercados son un 12% más económicos que los comercios barriales

El relevamiento sindical de Mar del Plata desprendió que en enero la línea de indigencia para una familia de cuatro personas estuvo valorada en 76.085 pesos.

En Mar del Plata cada vez son más los relevamientos que se realizan con el objetivo de conocer las actualizaciones en el costo de la canasta básica. Mientras el Instituto Nacional de Estadística y Censos (conocido por sus siglas INDEC) los lleva a cabo utilizando de referencia los precios del Gran Buenos Aires, un equipo sindical se encargó de realizar el propio en la ciudad, revelando que la brecha de la canasta básica entre las sucursales de tipo hipermercados y los comercios de barrio es de un 12 por ciento.

Los programas que el sistema de gobierno nacional realiza en relación con los controles de precios en busca de “desacelerar el proceso inflacionario”, suelen estar centrados en acuerdos realizados con grandes marcas, distribuidores y supermercados, los cuales consumen solo una parte de población ya que la otra recurre a la compra de productos de la canasta básica alimentaria en los comercios cercanos a su propia vivienda.

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Debido a este pequeño gran detalle, el Centro de Investigaciones Socioeconómicas (Cises) de Smata seccional Mar del Plata decidió realizar un relevamiento mensual en el periodo de enero y difundirlo hace pocos días. Según los datos recolectados por el organismo, el comercio de cercanía tenia los artículos pertenecientes a las CBA en un valor de $27.904,27, mientras que en grandes supermercados se sostiene en $24.863, 62.

Por este motivo, desde el Cises indicaron: “Es importante destacar, que el valor de la CBA promedio, entre los supermercados del Partido de General Pueyrredón es un 12.23% más económica que la relevada en comercios de cercanía como ferias comunitarias, mercados chinos o centros comerciales barriales. Esto se da mayormente porque los pequeños comercios no son alcanzados por ningún programa de acuerdo de precio y controles por parte del Estado”.

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En tanto, desde el grupo informaron que el relevamiento incluyo la división del distrito en cinco zonas y hacer un relevamiento en 20 comercios diferentes, tanto en grandes supermercados como en almacenes y ferias. Esto durante la última semana de cada uno de los últimos cuatro meses.

Con este material, también pudieron indicar que el precio de la canasta básica alimentaria en Mar del Plata pasó de $60.097,51 de octubre de 2022 a $76.085,68 en el mes de enero de 2023, en relación a una vivienda de cuatro integrantes. “Esto es impulsado por el aumento promedio de los cortes de carne, que rondó el 31%. Y esto tuvo un fuerte impacto sobre los valores de consumo”, detallaron en el estudio.

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Bajo este marco, también se realizó un gráfico de la evolución en el consumo de carne de una persona adulta promedio, utilizando como referencia el dinero que se haría necesario en caso de querer consumir la cantidad necesaria en un mes para una dieta de 2.500 kilocalorías diarias, concluyendo así en un dibujo que pasó de $5.775,62 en octubre a $8.331,26 en enero.

A modo de resumen, el relevamiento finalizó con el precio de la canasta básica total en el municipio indicando que, para no ser pobre, se necesitó un total de $171.192,78 en el mes de enero.

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